蓋碗って便利ですよね!

蓋碗

蓋椀は便利な道具である

中国茶や台湾茶等なんでも入れられる しかし利点があれば欠点もある

利点

洗うのがかんたん 片付けやすい

複数のお茶を入れやすい

茶葉の形が見える

茶湯の色が見える

他に何もいらない(一般的な蓋椀より一回り大きい蓋椀を使う)

蓋碗 使いかた

欠点

持ちにくい なれないと熱い

茶葉を蒸らせない

茶壷(急須)に比べ香が劣る?

茶海が必須です。

すべての蓋椀が湯呑にならない。(直接使う場合は一回り位大きい蓋碗を)

ウーン書いていてもピンとこないので これ今度動画で上げようかな?

まとめ

蓋椀は慣れると便利なお茶道具で現在でも台湾等では主流になりつつある。

まあ烏龍茶に限定しないなら蓋椀は本当に便利です

動画アップするつもりです。

追伸

今週9/29の土曜日は第五土曜の為お店は営業していません 次の土曜日営業は10月13日(土)なります。

台湾茶 中国茶でちょっと一息 慶光茶荘