武夷山 岩茶のご紹介 中国烏龍茶を語る上で外せないのが 岩茶の里 武夷山 武夷四大岩茶を解説していきます。武夷山独特の環境で育つ岩茶は烏龍茶の歴史の中でも最も古いと言われています。

台湾茶・中国茶の紹介,武夷山 岩茶のご紹介大紅袍,水金亀,白鶏冠,鉄羅漢

世界遺産 武夷山 岩茶の里

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岩茶 それは烏龍茶を探求する上で避けられない烏龍茶

烏龍茶の本場福建省 その福建省には北部・武夷山を中心とした岩茶系と南部・安渓を中心とした鉄観音系が有名です。このページでは武夷山と岩茶を中心に説明してまいります。

武夷山・ ...

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大紅袍の紹介 岩茶の王様

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四大岩茶の長男 岩茶の王様 大紅袍

岩茶の中でも大紅袍は外せませんというか、これから岩茶が有名になりました。このページでは岩茶で一番有名である大紅袍の事を書いていきます。

大紅袍の原木は、武夷山天心岩付近の九龍窠(きゅうりゅ ...

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水金亀原木

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武夷山四大岩茶の一つ 水金亀四大岩茶の一つ 水金亀(すいきんき)

水金亀は比較的新しい岩茶で清の後期に有名になりました。ちょっと変わった名前ですが、名前の由来は茶葉の枝色の濃淡が交互に重なることから亀の甲羅に似ているところからこの名前が ...

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白鶏冠 茶樹

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武夷山四大岩茶の一つ 岩茶 白鶏冠

ここでは白鶏冠の名前の由来から歴史を少し書いていきます。

白鶏冠の名前の由来

寺の僧が茶園の手入れをしているとき、鶏の叫び声が聞こえたので行ってみると、母鶏が雛を守っていました。

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慧苑岩

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四大岩茶の一つ 鉄羅漢

鉄羅漢は武夷山四大岩茶の一つ 味は飲みやすく名前のイメージほどのクセはありません。ここでは鉄羅漢の事を少し書いていきます。

鉄羅漢とは?

武夷山四大岩茶の一つ 岩茶鉄羅漢は福建省武夷山の「慧苑岩」(すい ...