中国茶の知識

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苦丁茶(一葉茶)

苦丁茶は中国では生薬として解毒作用があるとされています、利尿・デトックス・ノドの保護・抗老化等様々なことが言われています。苦丁茶と一葉茶は違うの? 苦丁茶はモチノキ科の広葉樹から茶葉に仕上げたものの総称です、その中でも一本の棒のように仕上げたものを一葉茶と呼んでいます。
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雪菊茶

雪菊茶はチベットや天山・崑崙山脈に息づく雪菊、海抜の高い山でしか採取されない雪菊、厳しい寒さの中で育った雪菊は世界で唯一の野生天然のキクの花です。昔からウィグル族の中では飲まれていましたが、有名になったのはココ数年で、今中国で最も有力な健康茶です。
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八宝茶

中国語の「八宝」の意味は、「たくさんの」という意味で、元々中国回族の伝統的な飲み物、。地方や風土それに目的に合わせ様々なブレンドがあるのも八宝茶の特徴です。菊茶の変更 一般的な菊茶に比べ養分のぎっしり詰まった高山雪菊を使用することによりさらなるリラックス効果がえられます。
中国茶の淹れ方

YouTube_動画集

慶光茶荘のYouTube_動画集 淹れ方や飲み方等を動画でご紹介 中国茶の古典的淹れ方 プーアル茶のご家庭での淹れ方 プーアル茶で油を落とす 田七人参の飲み方
中国茶の知識

黒烏龍茶

黒くない黒烏龍茶は脂っこい食事にはもちろん メタボや中性脂肪が気になる方に サイフの負担を軽くしたい 缶飲料・ペットボトル飲料を外で買うことが多い 食後のにおいや口臭が気になる方にお薦めです。慶光茶荘の黒烏龍茶の黒=色ではなくてポリフェノールの量を表現しています。無駄な着色料やブレンドをしていません。原料の烏龍茶(半発酵・青茶)にさらなる焙煎を加え、一般的な黒烏龍茶よりもポリフェノールの量を重視した仕上げとなっています。
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田七人参粉 「美人牌」

成人病や血行不良など気になる方におススメしたいのが「田七人参」です。慶光茶荘では、純度100%の国際IFOMA規格に準じた良質の田七人参をただ粉にしただけのシンプルな田七人参粉をお客様にお届けいたします
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プーアル茶16年発酵

慶光茶荘のオリジナル プーアル茶16年醗酵の秘密とはなんでしょう? いったい他のプーアル茶とどこが違うのか?そのような疑問にお答えします。プーアル茶16年発酵はアルカリ度緑茶の30倍の68.5度 飲めばすっきり 差は歴然です。弊社ではプーアル茶輸入歴30年のノウハウからの厳選茶葉と日本国内での高温遠赤外線焙煎にてお茶の成分など変化させずに熱湯で入れても、カフェイン検出限界以下の”0”を達成いたしました。
中国茶の淹れ方

1000円健康茶シリーズ

1000円健康茶シリーズはオフィスで自宅で自分自身で健康を気にされている方が健康茶を飲む最初のステップを目的としてマグカップで入れることを前提に企画されました。これらのルイボスティ・杜仲茶・黒烏龍茶・プーアルt茶はすべて通販専用パッ
中国茶の淹れ方

工夫茶器を使って 本格的に中国茶を淹れる

中国工夫茶器を使って本格的に台湾茶や中国茶を味わいたいときにはやっぱり工夫茶芸で工夫茶器を使って入れたいですよね、ここでは少し本格的な茶器を使って烏龍茶を入れてみましょう。事前に中国茶器の説明を読んでおくと理解しやすくなるかもしれません。
中国茶の淹れ方

中国茶・台湾茶のかんたん淹れかた

中国茶を淹れるのに特別な道具はいりません、日本茶と同じ道具でOK 少し手間をかければ美味しく飲めます。烏龍茶・紅茶・プーアル茶等はお湯の温度も100度で大丈夫、ジャスミン・中国緑茶など発酵が低めのお茶はお湯の温度調節が必要かも。