プーアル茶の種類黒茶,発酵茶,シルクロード,金花,茯茶,普洱茶

茯茶の茶葉と茶湯

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茯茶とは

茯茶(ふちゃ)は中国の中心である中原その中心である陝西省咸陽市(シルクロードの交易の出発点であり終着点でもある西安の近く)で仕上げられるお茶で、その独自の発酵方法が中国国家無形文化遺産に2級に指定されています。

以 ...

プーアル茶の種類プーアル茶,普洱茶,有効性,注意,生茶,禁忌

普洱生茶イメージ

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プーアル生茶の注意点普洱茶の名前は生産地名

普洱茶の名前は生産地である 雲南省普洱県で作られることからきていますが、作り方で健康目的の熟茶と味わい目的の生茶がございます。

このページでは普洱茶・生茶の注意点を書いていきます。 ...

プーアル茶の種類プーアル茶,熟茶,生茶,茶葉古道

熟茶と生茶のイメージ

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プーアル茶の種類 熟茶と生茶 プーアル茶の中でも最大の特徴である熟茶と生茶の違いを記述していきます 熟茶は発酵が進んでいるので茶葉の色が濃茶で香りに握推(二次発酵香)が残ります。生茶は黄色から濃い緑で青さの残る香りです。

プーアル茶の種類プーアル茶,七子,形状,散茶,普洱茶,沱茶,餅茶

様々なプーアル茶

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様々な形のプーアル茶 プーアル茶には様々な形をしたものがございますが、このページではそのプーアル茶の様々形を解説していきます。プーアル茶の形は最初は作り方から、のちには使いやすさから 贈り物・観賞用へと形が変化していきました

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プーアル茶の散茶と固形茶

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プーアル茶の種類 散茶・固形茶 このページでは形によるプーアル茶の種類を記述していきます 餅茶(固形茶)はプーアル茶にはというより「茶馬古道」などによる古い昔からの陸路のよる茶葉の交易時代に必要にして茶葉を固めて