半天腰

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半天腰 武夷岩茶

福建省 武夷岩茶の一つに数えられます

一般的な岩茶は直射日光をさけるが 名前のごとく、「半天」午前中の光を浴びて育つ茶葉 一般的な岩茶とは少し違う岩韻を少し抑えた独特な岩茶です

半天腰 武夷岩茶 ¥1520円

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半天腰 武夷岩茶の淹れ方

250ccの湯に対して入れる茶葉の量を一応目安として書いておきますが、好みや各々の茶葉によって加減してみて下さい。

茶葉 3~5g
温度 95℃以上
時間 1~1.5分 2回目は前回時間+30秒

※1.お茶の濃さは抽出時間で調整します
※2.お茶は抽出時間が来たら注ぎきるように

上の条件は基本的な淹れ方を分かりやすく数値化したものです。
しかしお茶は嗜好品です、その淹れ方に決まりはありません。
その日の体調や天気・季節などを考えながら淹れるのも楽しいですよ。