千里香

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千里香 武夷山岩茶

岩茶の仲間で福建省武夷山で収穫されます 岩茶の中でも香る 千里香の香りは沈丁花 (チンチョウゲ)です。

沈丁花は三大香木の一つで春の香りです 福建省北部 世界遺産の武夷山周辺で収穫されている岩茶の新品種です。

岩茶独独の岩韻を抑えながらもスッキリしたかおり 中国茶に新品種はそれほど多くありませんが、これは銘茶になる予感

千里香 岩茶 (30g) #110 ¥1620円

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千里香 岩茶の淹れ方

250ccの湯に対して入れる茶葉の量を一応目安として書いておきますが、好みや各々の茶葉によって加減してみて下さい。

茶葉 3~5g
温度 95℃以上
時間 1~1.5分 2回目は前回時間+30秒

※1.お茶の濃さは抽出時間で調整します
※2.お茶は抽出時間が来たら注ぎきるように

上の条件は基本的な淹れ方を分かりやすく数値化したものです。
しかしお茶は嗜好品です、その淹れ方に決まりはありません。
その日の体調や天気・季節などを考えながら淹れるのも楽しいですよ。