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武夷山

中国茶の知識

四大岩茶の紹介

四大岩茶の紹介 岩茶 武夷山 四大岩茶 烏龍茶の本場福建省 その北部・武夷山を中心岩茶は烏龍茶の流れを組む一種で福建省世界遺産の武夷山で収穫される天然茶木である。岩茶は原木株を一次世代そこから株分けされたものを二次世代と続いていく
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大紅袍の紹介 岩茶の王様

大紅袍の紹介 岩茶の王様 岩茶の中でも大紅袍は外せませんというか、これから岩茶が有名になりました 大紅袍の原木は、武夷山天心岩付近の九龍窠(きゅうりゅうか)最後列の岩下に自生し、茶木の両側には真っ直ぐに切り立った岩壁がそびえています。
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鉄羅漢の紹介 岩茶

鉄羅漢の紹介 岩茶 鉄羅漢は武夷山四大岩茶の一つ 鉄羅漢の事を少し書いていきます 武夷山四大岩茶の一つ 岩茶鉄羅漢は福建省武夷山の「慧苑岩」で育つ茶葉で 武夷山の茶葉の中でも最も古くからあった岩茶と言われています。
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白鶏冠の紹介 岩茶

白鶏冠の紹介 岩茶 武夷山四大岩茶の一つ 岩茶 白鶏冠 名前の由来から歴史寺の僧が茶園の手入れをしているとき、鶏の叫び声が聞こえ行ってみると、母鶏が雛を守って死んでいました。その親鶏を茶園に葬った、翌年、墓から、変わった茶樹が一株