台湾茶・中国茶の案内
台湾茶・中国茶の案内台湾四大銘茶
お茶の本場中国では地域時代で様々なお茶が存在します 以下は一部有名な産地で取り上げてみました。
台湾でのお茶の歴史は比較的に新しく１６４５年オランダ支配時代に原住民が、お茶の野生樹を見つけ飲 ...
安渓四大銘茶の紹介
安渓四大銘茶の紹介
武夷山・安渓とともに語られるのが台湾ですね。それぞれに代表する茶葉があり台湾四大銘茶・武夷山四大岩茶・安渓四大銘茶と呼ばれています。
安渓は鉄観音の里福建省安渓は中国最大の烏龍茶の生産地域であり鉄観音の里 ...
鉄観音の紹介
鉄観音の紹介
安渓四大銘茶の中でも最も有名な 鉄観音
安渓四大銘茶の一つで最も有名なのが鉄観音 仕上げ方で雰囲気が違う面も 弱醗酵も良いし、古式仕上げの強醗酵もまた味わいがある。
安渓の茶葉を有名にした立役者 鉄観音