お茶の品質にバラツキがございます

お茶のバラつきが気になるこの頃

最近、ちょっとづつ　中国　台湾にと茶葉のサンプルをとって発注しているのですが・・・

ほんと品質が安定していないというか。

もともと中国茶や台湾茶は農作物ですから、収穫時期が変わるとお茶のイメージにも変化があらわれます。

わたしども慶光茶荘では、なるべき基本のイメージに近いお茶を仕入れるように努力しているのですが・・

ことしは、その範疇お超えているような気がします。

もちろん、私どもが直接現地で買い付けるのが一番なんですが、昨今のコロナ禍で２０２０年１月の雲南省を最後に行けてませんので、当店の各地（福建・広州・雲南・台湾）のバイヤーを通してサンプルなどを取り寄せるのですが、バイヤーから届くサンプルも例年に比べ少ない。

その理由はやはり　品質の差　特に、感じているのは

等と言ったことを感じます。

ですから、最近輸入した茶葉には　※輸入ロットが２０２２になりました、以前の茶葉と少なからず違いがございます。　と一言　商品説明に追加しています。

この問題に関しては、現地の市場でリサーチしないと結論は出ないでしょう。

自分で、お茶を選ぶ際の

これらが安定するのは、いつになる事やら。

まあ、これらの問題は茶葉だけに言える事ではなく　すべての農産物に言える事でもあり。

また外国産だけにとどまらず国内産でもあるのではないかと思っています。

だからこそ中国茶・台湾茶の輸入に関して、私ども慶光茶荘の存在意義である

そのお茶にあうイメージと価格の見極めが重要になってくるのかもしれません。

Have Tea Have Life 台湾茶　中国茶でちょっと一息　慶光茶荘