中国茶・台湾茶でちょっと一息

中国茶・台湾茶を分類する

中国茶六大茶分類

数千とある中国茶・台湾茶を飲み分けるための六大茶分類は「緑茶・白茶・青茶・紅茶・黄茶・黒茶・茶以外の茶」と・・

中国茶・台湾茶をご家庭で

中国茶のかんたん淹れかた

中国茶・台湾茶を淹れるのに専門の茶器などは必要ありませんし難しくもありません。ご家庭にある茶器で簡単に

台湾四大銘茶のご紹介

凍頂烏龍茶・木柵鉄観音・文山包種茶・東方美人

台湾茶の中で、もっとも有名な台湾四大銘茶のご紹介。　凍頂烏龍茶・木柵鉄観音・文山包種茶・東方美人

安渓四大銘茶のご紹介

鉄観音・黄金桂・毛蟹・本山

武夷山と並ぶ福建省南部の産地”安渓”　鉄観音の里でもあり、その他黄金桂・毛蟹烏龍茶・本山烏龍茶が・・

黒茶：二次発酵が特徴的な

黒茶・普洱茶・餅茶

黒茶の特徴である握推は二次発行の事で　お茶の中の発酵食品的な性格から健康目的で

白茶・黄茶：淡い色でさわやかな

白牡丹・寿眉・銀針白豪

白茶・黄茶という分類は中国の地域性による独自な分類　なるべく手を加えずに

紅茶：ほんのり甘い

金毛猴・雲南紅茶・祁門紅茶・正山小種

中国は世界三大産地の一つで　工夫紅茶は独特な甘さで飲みやすい

お茶の一般的な効果

お茶の基本的効果

ここでの　茶は日本茶・中国茶・紅茶等いわいる茶の樹から作られた茶の効果とは？

カフェインが気になる方へ

カフェインのメリットデメリット

お茶とカフェインの切っても切れない関係とは　カフェインの効果と副作用