台湾茶・中国茶等の説明カテゴリーへようこそ、このページではその有名なお茶を中心とした名前の由来から産地の雰囲気まで少しこだわって説明しています。

台湾茶・中国茶の紹介,台湾茶の紹介凍頂烏龍茶,文山包種茶,木柵鉄観音,東方美人茶

台湾四大銘茶 凍頂烏龍 木柵鉄観音 文山包種茶 東方美人

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台湾茶を紹介します。

1645年オランダ支配時代に原住民が、お茶の野生樹を見つけ飲用した習慣があったとか しかし台湾原住民は文字を持たないため文化伝承されず詳細は不明です。

1796年に福建省の武夷山から外貨獲得のために茶の ...

台湾茶・中国茶の紹介,安渓 四大銘茶本山,毛蟹,鉄観音,黄金桂

安渓の景色

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このページでは、安渓四大銘茶について書いていきます。

武夷山・安渓とともに語られるのが台湾ですね。それぞれに代表する茶葉があり台湾四大銘茶・武夷山四大岩茶・安渓四大銘茶と呼ばれています。

安渓は鉄観音の里

福建省安渓は中国最大 ...

台湾茶・中国茶の紹介,武夷山 岩茶のご紹介大紅袍,水金亀,白鶏冠,鉄羅漢

世界遺産 武夷山 岩茶の里

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岩茶 それは烏龍茶を探求する上で避けられない烏龍茶

烏龍茶の本場福建省 その福建省には北部・武夷山を中心とした岩茶系と南部・安渓を中心とした鉄観音系が有名です。このページでは武夷山と岩茶を中心に説明してまいります。

武夷山・ ...

台湾茶・中国茶の紹介福建省外の烏龍茶の産地,華南の烏龍茶,広東省,様々な品種

中国地図 地区別名称

台湾茶・中国茶の紹介福建省外の烏龍茶の産地,華南の烏龍茶,広東省,様々な品種

烏龍茶の中でも三大産地以外の烏龍茶を

このページでは福建省・安渓、武夷山・台湾などの有名な烏龍茶産地以外で収穫される烏龍茶を紹介します

烏龍茶は茶葉の特殊性から生産地が限られています。※この話はまたいつか・・

一 ...

台湾茶・中国茶の紹介香の付け方,作り方,産地,種類

茉莉花茶(ジャスミン茶)

台湾茶・中国茶の紹介香の付け方,作り方,産地,種類

茉莉花茶(ジャスミン茶)

茉莉花茶(ジャスミン茶)とは、茶葉にジャスミンの香りを移した茶葉の事 ジャスミン花+茶で作られお茶、販売時にはジャスミンの花は取り除かれているのが高級茶葉です。

味わい

日本茶と違い 茶葉を炒って仕上 ...

台湾茶・中国茶の紹介,お勧めから選ぶ長期発酵,麹菌発酵,飲みやすい,オリジナル

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慶光茶荘の一番のお薦め 16年醗酵のプーアル茶

普洱茶16年発酵・プーアル茶16年発酵は健康によいけどクセがある普洱茶・プーアル茶を日本国内で遠赤外線焙煎加工することにより、ノンカフェインで飲みよく仕上げました

慶光茶荘のオ ...

台湾茶・中国茶の紹介,お勧めから選ぶ説明,特徴,ノンカフェイン,氷砂糖

八宝茶 TOPバナー

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八宝茶 慶光茶荘オリジナル

慶光茶荘オリジナルの八宝茶 オレンジピール多めで氷砂糖不使用 ノンカフェインなので味の調整はお好みで アジアンカフェなので評判です。

現代人に合う八宝茶中国語の「八宝」の意味は、「たくさんの」という意味 ...

台湾茶・中国茶の紹介,お勧めから選ぶ説明,特徴,歴史,産地

苦丁茶 一葉茶 イメージ

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苦いもう一杯 苦丁茶でデトックス

このページでは苦丁茶について書いていきます、苦丁茶をご検討されている方に是非

苦丁茶・一葉茶を飲んでいただきたい方とは?

苦丁茶は中国では生薬として解毒作用があるとされています、利尿・デトック ...

台湾茶・中国茶の紹介,お勧めから選ぶ説明,特徴,ポリフェノール,黒くない

黒烏龍茶TOPバナー

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慶光茶荘の焙煎技術で仕上げた 黒烏龍茶葉

慶光茶荘の黒烏龍茶は色ではなく烏龍茶100%使用でポリフェノールの量を飛躍的に向上させました。だから色は黒くない 黒烏龍茶なんです。

黒烏龍茶このような方に

脂っこい食事にはもちろん  ...

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雪菊茶 TOP バナー

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雪菊茶は崑崙山脈からの贈り物一般的な菊茶と違い 色・香りがとっても濃いのが特徴です。別名に崑崙山脈で採れることから崑崙雪菊・高山雪菊とも雪菊茶はこのような方に

疲れ目・睡眠・デトックス・抗菌作用等 気になる方におススメです、ノンカフェイ ...

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凍頂烏龍茶の紹介

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台湾四大銘茶で最も有名な凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶は台湾を代表する烏龍茶で元は中国福建省から 一般的な茶樹は大きくなると固くなってしまうが、この品種は成長しても固くならず烏龍茶向けの加工しやすいのが特徴だが生育は難しい 台湾南投県鹿谷郷の凍 ...

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東方美人 茶葉

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自然がもたらす天然の甘み 東方美人

東方美人(とうほうびじん)は、台湾で生産される台湾茶で、青茶(烏龍茶)の一種。比較的発酵度が高く、紅茶に近い味わいを持つも発酵の違う数種類の葉が混在しています。

東方美人伝説“嘘”

19世紀 ...

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木柵鉄観音

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台湾四大銘茶の一つ 木柵鉄観音

台湾四大銘茶でもある木柵鉄観音は中国福建省からわたってきました、当初はしっかりした発酵の茶葉だったのですが、少し前には茶葉のそのまま味わうべくあっさりした発酵に変わっていったのですが 最近では正統とか言っ ...

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文山包種茶 茶湯

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台湾四大銘茶 文山包種茶

台湾四大銘茶の一つ文山包種茶は少し立ち位置が異なる烏龍茶で台湾茶の中でも最も発酵が浅く、名前も由来も紙包みに包んだことから。

文山包種茶の始まり

清の後期1881年に福建省の呉さんが輸出外貨獲得の為台 ...

台湾茶・中国茶の紹介,安渓 四大銘茶説明,特徴,産地,鉄観音

鉄観音_揺青工程

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安渓四大銘茶の中でも最も有名な 鉄観音

安渓四大銘茶の一つで最も有名なのが鉄観音 仕上げ方で雰囲気が違う面も 弱醗酵も良いし、古式仕上げの強醗酵もまた味わいがある。

安渓の茶葉を有名にした立役者 鉄観音

鉄観音は安渓四大銘茶の ...

台湾茶・中国茶の紹介,安渓 四大銘茶説明,特徴,産地,黄金桂

黄金桂_茶畑

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安渓四大銘茶の一つ 黄金桂

黄金桂は安渓四大銘茶の一つで鉄観音と並ぶ代表品種 海外にも輸出され有名です。茶葉の形や味わいに特徴も

秋に飲みたくなる烏龍茶の代表ですね

黄金桂とは

黄金桂は安渓四大銘茶の一つの 品種= ...

台湾茶・中国茶の紹介,安渓 四大銘茶特徴,毛蟹,産地

毛蟹_茶畑1

台湾茶・中国茶の紹介,安渓 四大銘茶特徴,毛蟹,産地

安渓四大銘茶の一つ 毛蟹烏龍茶

毛蟹 安渓四大銘茶の一つで烏龍茶の種類です。鉄観音よりも育ちやすく強さもある 鉄観音とは、あきらかに違いがあります。

茶葉の名前に毛蟹ってどうよ?

毛蟹(烏龍茶) 名前の由来は鉄観音と違って葉が ...

台湾茶・中国茶の紹介,安渓 四大銘茶偽鉄観音,安渓,本山,烏龍茶

本山_茶5

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安渓四大銘茶の一つ 本山烏龍茶

本山烏龍茶葉安渓四大銘茶の一つで あまり海外輸出されない本山烏龍茶。飲んだ感じは鉄観音に似ているも茶樹自体が強い

本山とは

本山烏龍茶は安渓四大銘茶の中で一番地味というか、目立たない存在です。そ ...

台湾茶・中国茶の紹介,武夷山 岩茶のご紹介説明,特徴,歴史,産地

大紅袍の紹介 岩茶の王様

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四大岩茶の長男 岩茶の王様 大紅袍

岩茶の中でも大紅袍は外せませんというか、これから岩茶が有名になりました。このページでは岩茶で一番有名である大紅袍の事を書いていきます。

大紅袍の原木は、武夷山天心岩付近の九龍窠(きゅうりゅ ...

台湾茶・中国茶の紹介,武夷山 岩茶のご紹介説明,特徴,歴史,産地

水金亀原木

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武夷山四大岩茶の一つ 水金亀四大岩茶の一つ 水金亀(すいきんき)

水金亀は比較的新しい岩茶で清の後期に有名になりました。ちょっと変わった名前ですが、名前の由来は茶葉の枝色の濃淡が交互に重なることから亀の甲羅に似ているところからこの名前が ...

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白鶏冠 茶樹

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武夷山四大岩茶の一つ 岩茶 白鶏冠

ここでは白鶏冠の名前の由来から歴史を少し書いていきます。

白鶏冠の名前の由来

寺の僧が茶園の手入れをしているとき、鶏の叫び声が聞こえたので行ってみると、母鶏が雛を守っていました。

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慧苑岩

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四大岩茶の一つ 鉄羅漢

鉄羅漢は武夷山四大岩茶の一つ 味は飲みやすく名前のイメージほどのクセはありません。ここでは鉄羅漢の事を少し書いていきます。

鉄羅漢とは?

武夷山四大岩茶の一つ 岩茶鉄羅漢は福建省武夷山の「慧苑岩」(すい ...

台湾茶・中国茶の紹介,お勧めから選ぶ説明,特徴,歴史,産地

田七人参TOPバナー

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日常の疲れに 田七人参粉100%

田七人参粉は粉で飲む あえて飲みやすくない粉で田七人参は飲むのでしょう? 気になる方は読んでみてね!

田七人参をお勧めしたい

成人病や血行不良など気になる方におススメしたいのが「田七人参」です ...

お勧めから選ぶ1000円,1人飲み,ティバッグ

オフィスでお茶を飲む女性

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一人のみ マグカップで 手軽に健康茶を始める

1000円健康茶シリーズはオフィスで自宅で自分自身で健康を気にされている方が健康茶を飲む最初のステップを目的としてマグカップで入れることを前提に企画されました。

マグカップでお気軽:健 ...

お勧めから選ぶ今までの取扱茶葉,ネットではない店舗だけ,取扱茶葉一覧,120種類

中国地図 地名入り

お勧めから選ぶ今までの取扱茶葉,ネットではない店舗だけ,取扱茶葉一覧,120種類

取扱歴のあった茶葉一覧

慶光茶荘で今まで取り扱いのあった茶葉一覧をまとめてみました。

分かりやすく六大茶分類別に分けています。

ネット通販店舗に無い茶葉の在庫に関しては慶光茶荘までお問い合わせください。

ネ ...