今日は気分で茶器を選んで凍頂烏龍茶飲んでます

今日は気分で凍頂烏龍茶を飲もうかなと

茶器は蓋椀で湯呑は普通によくあるガラス製の湯飲み

そういえば　慶光茶荘に来られるお客様には茶器からお茶に興味を持たれる方

お茶から興味を持たれる方どちらもいらっしゃるのですが・・・

やっぱり主役はお茶ですから

宜興急須で淹れたほうが美味しい感じもするが、今の季節　茶色の急須はやっぱり暑苦しい　さわやかな白磁の蓋椀のほうが涼し気

この茶器を使いなさい　お茶は何度で何分だと教科書通りの淹れ方はあまり好きではありません。

茶葉を知れば、どんな器でも淹れ方次第で十分美味しく飲めますし

茶器は環境に合わせた風情で選ぶのを私はお勧めします。

それと明日　今週の土曜日は第四週ですのでお店開けてます。　八月唯一の土曜日営業となりますので遠方から来られるお客様はお気をつけてご来店くださいね。

台湾茶・中国茶でちょっと一息　慶光茶荘