今日はどんな中国茶を飲もうかな？

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友人と飲む中国茶を考える

久しぶりに、友人の電話を受けて　終話寸前にお茶が欲しいから今度来ますとのことで、今日来店する予定

どんなお茶を出すべきかな？

久しぶりに来る友人に話しながら飲むお茶は何が良いのだろう？　※もちろんソーシャルディスタンスを守ってです。

冬至は過ぎたが、旧正月前　だから　緑茶・白茶はない

そしたら、先日「マツコの知らない世界」で扱われた　鳳凰単叢茶（ほうおうたんそう）でも淹れようかなと。

鳳凰単叢茶は写真のような　一本の大きな茶樹から作られ　その茶樹の周辺にある果物や花の香りがうつって特徴となります、約８０種類程度の銘木があります。

分類としては青茶・烏龍茶の仲間です。

コロナ渦の中　友人とソーシャルディスタンスを守りながら飲む中国茶も良いものです。

まあ中国茶を飲むときは大声出さないし　時間も３０分以内といたしましたので　少しあわただしかったですけど。

２０２１年　令和三年も　あっという間に一月が過ぎました。

慶光茶荘では平日+第二週土曜日・第四週土曜日にお店開けています、明日の２月６日は第一土曜のためお休みです。

次の土曜日営業日は２月１３日の第二土曜日となります。

いまだ収まらない　コロナ渦ですが、皆様もお気を緩めずご自愛ください。

台湾茶・中国茶でちょっと一息　慶光茶荘