台湾茶・中国茶の簡単入れ方
茶壷・茶杯を温める STEP1 日本茶に比べ中国茶台湾茶は淹れる温度高目で味と香りを楽しみ ...
台湾茶・中国茶の茶器
茶壷(ちゅふう) 図右 素焼きの茶壷が一般的ですが、磁器製のものもあります。一般的に茶壷= ...
お茶は淹れかた次第で
先日の中国茶講座の一コマなんですが、右と左は 同じお茶 同じ量 同じ抽出時間 違うのは淹れ ...
蓋碗って便利ですよね!
蓋椀は便利な道具である 中国茶や台湾茶等なんでも入れられる しかし利点があれば欠点もある ...
プーアル茶を水出しで入れる
台風一過とゆうか豪雨一過というか灼熱で頭がぼーっとする今日この頃 働かない頭で そうだ冷茶 ...