金花

茯茶とは

茯茶（ふちゃ）は中国の中心である中原その中心である陝西省咸陽市（シルクロードの交易の出発点であり終着点でもある西安の近く）で仕上げられるお茶で、その独自の発酵方法が中国国家無形文化遺産に２級に指定されています。

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