黄茶
黄茶は緑茶と黒茶の良いとこどり。
爽やかな味と独特の香りを持つ黄茶は緑茶（不醗酵）と黒茶（後発酵）の両方のいいとこどりしたお茶なのです。
黄茶の特徴姿見は緑茶に近いのですが、黄茶だけにある特殊な仕上げ 悶黄 ...
黒茶
黒茶とは中国茶六大茶分類における 緑・白・青・紅・黄・黒の中の黒＝黒茶で原料は日本茶と同じツバキ科のカメリアシネンシスが原料です。
歴史的には緑茶の次に古く 宋代初期（１１世紀）１０７４年南宋で黒茶の ...
紅茶
中国紅茶はストレートで 中国ではあまり紅茶を飲んでいる人がいないと言われたのは十年ぐらい前までで 今では茶葉から淹れる紅茶を飲む人たちも増えてきました。
それでもやはり紅茶は輸出用 イギリス式の紅茶ショップは最近増えた ...
緑茶
緑茶は一番古くから。
中国にはお茶は４０００年 漢方は２０００年の歴史があると言いますが お茶の歴史の上では紀元前の文章が統一される前からの中国茶は緑茶だけでした。
現在ある中国緑茶とは少しおもむきが違い ...
白茶
自然と環境にゆだねられた中国茶の白茶は、日本茶には似たものがなく、紅茶のシルバーチップに近い 茶葉を最低限の加工で仕上げたものです。
ゆえにその表面にはお茶の産毛が残るのが見て取れます。
※黄茶の事はコチラ ...
烏龍茶（青茶）
六大茶分類でいわれる 青茶は今では新しく烏龍茶と表記されるようになりました。
烏龍茶は中国茶の中でも一番最初に紹介され、日本では一番有名ですがその歴史は浅い 生産量的には中国で作られる茶葉の２０％程度 ...
苦丁茶の紹介
苦いもう一杯 苦丁茶でデトックス
このページでは苦丁茶について書いていきます、苦丁茶をご検討されている方に是非
苦丁茶・一葉茶を飲んでいただきたい方とは？苦丁茶は中国では生薬として解毒作用があるとさ ...
雪菊茶の紹介
雪菊茶は崑崙山脈からの贈り物
一般的な菊茶と違い 色・香りがとっても濃いのが特徴です。別名に崑崙山脈で採れることから崑崙雪菊・高山雪菊とも雪菊茶はこのような方に疲れ目・睡眠・デトックス・抗菌作用等 気になる方に ...