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淹れ方

中国茶の淹れ方

白茶を淹れる

白茶のおさらい 茶摘みと日光仕上げで作られる白茶は中国では昔から体の熱を取る言われており、熱い時や肌の腫物などが気になる方におススメです。

それでは実際に白茶を入れてみる

白茶を入れる白茶の入れ方はシンプルです。方法としては・・今回使う道具は

蓋椀と茶海で入れます。

中国茶の淹れ方

シンプルに中国茶を入れる

2018年12月18日(火)に放送された、TBSテレビ『マツコの知らない世界』で風吹ジュンさんが紹介する中国茶の世界が紹介されていました。そこで気になったシンプルな淹れ方をやっていたので自分でやってみました
中国茶の淹れ方

普洱茶・プーアル茶の淹れかた

普洱茶・プーアル茶には様々な種類があります(普洱茶についてしりたいこと)ですから飲み方には少し注意が必要です。使用する茶器や条件は:一般的な急須やヤカン・湯のみ・茶葉3g~5g程度・熱湯(なるべく高温のほうが良い)コレだけです。それでは本題、普洱茶・プーアル茶の淹れ方ですが、
中国茶の淹れ方

YouTube_動画集

慶光茶荘のYouTube_動画集 淹れ方や飲み方等を動画でご紹介 中国茶の古典的淹れ方 プーアル茶のご家庭での淹れ方 プーアル茶で油を落とす 田七人参の飲み方
中国茶の淹れ方

1000円健康茶シリーズ

1000円健康茶シリーズはオフィスで自宅で自分自身で健康を気にされている方が健康茶を飲む最初のステップを目的としてマグカップで入れることを前提に企画されました。これらのルイボスティ・杜仲茶・黒烏龍茶・プーアルt茶はすべて通販専用パッ
中国茶の淹れ方

工夫茶器を使って 本格的に中国茶を淹れる

中国工夫茶器を使って本格的に台湾茶や中国茶を味わいたいときにはやっぱり工夫茶芸で工夫茶器を使って入れたいですよね、ここでは少し本格的な茶器を使って烏龍茶を入れてみましょう。事前に中国茶器の説明を読んでおくと理解しやすくなるかもしれません。
中国茶の淹れ方

中国茶・台湾茶のかんたん淹れかた

中国茶を淹れるのに特別な道具はいりません、日本茶と同じ道具でOK 少し手間をかければ美味しく飲めます。烏龍茶・紅茶・プーアル茶等はお湯の温度も100度で大丈夫、ジャスミン・中国緑茶など発酵が低めのお茶はお湯の温度調節が必要かも。
中国茶の淹れ方

中国茶教室

慶光茶荘では様々なレベルの中国茶教室をご用意しています。中国茶体験・中国茶基礎(インストラクター)・烏龍茶専科など お一人から受講できますのでお気軽に連絡ください。飲食店様などで中国茶をメニューに加えたい方等は中国茶基礎講座をお勧めします。