製法

日本茶と中国茶はどう違うのか？優しく解説

日本茶も台湾茶・中国茶・インド紅茶もすべてツバキ科のカメリアシネンシスからそれでは何が違うのか？

日本茶と中国茶の違い一言でお茶と言っても

私だちが日ごろ飲んでいるお茶　お茶と言っても ...

烏龍茶の作り方

烏龍茶の製造過程を追ってみました。台湾阿里山での取材です。

上の写真は台湾　台中における　高山茶の収穫風景です。

高級茶葉は手摘みで茶葉を摘んでいます。

烏龍茶の製法

それでは烏龍茶の代 ...